Restaurant à Raguse Ibla
- Le baroque : où le goût devient une expérience -
Levure mère, farines moulues sur pierre et cuisson au four à bois
La Pizzeria "Baroque"c'est un véritable joyau culinaire qui célèbre le tradition sicilienne par la magie du levain, des farines moulues sur pierre et de la cuisson au four à bois. Ces trois éléments fondamentaux sont la base du nôtrel'art de la pizza, créer une expérience unique et inoubliable pour nos clients.
Levage long pour des pizzas très digestes
Notre souci du détail est évident dans lelevée longue de nos pizzas,qui dure au moins 24/48 heures. Ce processus donne non seulement aux pizzas une saveur incomparable, mais les rend également extrêmement digestes, garantissant un dîner satisfaisant sans sensation de lourdeur.
Des ingrédients typiquement locaux
Notremenu de pizzériac'est un voyage à travers moisaveurs typiques de la Sicile,avec des ingrédients locaux de haute qualité tels que la ricotta au lait de vache, la saucisse Ragusana et le "cosacavaddu". Chaque pizza est une célébration de la cuisine sicilienne et chaque bouchée raconte une histoire de tradition et de passion. Venez profiter de la Sicile dans la nôtrepizzeria à Ragusa Ibla.
